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蒙自过桥米线汤底配方

更新时间:2020/8/6 11:11:23信息编号:2738256
所属分类:
招商加盟 餐饮加盟 
所在区域:
东莞 虎门
详细地址:
机场路2531号盛美大厦B座1001
联 系 人:
黄经理
电  话:
400-6668383
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详细介绍

定位:现熬原汤

价值:好汤源自好食材

载体:200天,100%,12道

我们精选养足200天土鸡和猪大骨坚持每天现熬3小时原汤,汤保持95°c,营养更丰富;

我们努力将产品100%甄选好食材;

我们的米线经12道工序浸泡,磨粉,压浆等手工艺制成;

 

有源有爱有温度

有源 三个小时的现熬鸡汤

云南人都知道,一碗好米线的灵魂在汤本_地_生_活_网

蒙自源起源于过桥米线的发源地——蒙自。在原产地采购新鲜的食材,精选200天土鸡和猪大骨现熬三个小时,是看得见,闻得着的现熬鸡汤bdsh5.com

云南文化是蒙自源的基因,全新开业的五号停机坪黑金店打包了云南的文化、美景和美味,一口米线,就能让你味蕾瞬间回到风花雪夜的云南。

有爱 快乐美食体验

爱是最好的传承欢迎www.bdsh5.com

清朝时蒙自城外的湖心小岛,为了给秀才送一碗热米线,他的妻子用肥鸡、筒子骨熬好清汤,上面盖上厚厚的鸡油,米线在家烫好,配料切得薄薄的,送到湖心小岛之后,再用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽的味道再难相忘。

除了美好的传说,过桥米线更体现了原生态熟食烹饪的技艺,是云南饮食文化中最有创意的代表b~d~s~h~5~c~o~m

100多年之后,蒙自源继续传承着过桥米线的历史,并为大家提供快乐的美食体验。蒙自源的员工也有辛勤的劳动传递着这样有温度的美食:用心服务,快乐体验本.地.生.活.网

 

有温度 异常严格的服务标准

数字是蒙自源对品质的苛求。

服务温度37.2,碗温度200,汤温度95,油温度88


蒙自源 mengziyuan.com/index.php/mzy/about/index.html

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