一家成功的便利店，是如何布局商品结构的？

更新时间：2019/10/30 16:53:15信息编号：2589296

所属分类：
所在区域：: 东莞　南城
详细地址：: 六沐便利店
联系人：: 六沐
电　　话：: 13018677405

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详细介绍

决定一家便利店的生意，很大因素在于其所处的地理位址和商品结构（包括商品定价、商品种类、商品质量等）b d s h 5 c o m。今天我们重点来讨论下便利店的商品结构这块，看看六沐便利店是如何做好商品，以保证便利店的生意越做越好。

如何选择商品？

开一家便利店不可能像大型超市展示出包罗万象的商品，首先要搞清楚自己家的便利店所面向的潜在顾客都是哪些人，必须要满足这些顾客的需求，展示出于这些顾客相关联的商品，并且还要将这些商品做得深入，提供更多品类，从而使顾客形成“这家便利店饮料类品项齐全”的印象。

众所周知，便利店的商品结构主要分为食品、非食品和服务三大类，从顾客的便利型与便利店本身的有利型出发，根据经营消费量多，购买频率高，品牌知名度高，销售方法简单，品质一致，附加价值高，竞争型高，毛利率高，季节型强及能按商圈内主要顾客群的需要来进行商品组合的商品欢迎www.bdsh5.com。

1、食品类商品占比50%以上；

食品类商品是便利店的大部分，而常温型加工食品便利店很难与超级市场相竞争，非常温型的速食品和饮料品，不仅能适应便利型需求，而且也是毛利率高、周转快的商品。因此在对食品类商品结构的时应特别关注“速食品”和“饮料品”两大类。选择诚信可靠的供货商或加盟品牌（如六沐智慧便利店），不仅免于货源的担忧、物流配送的难题，还有多方面的培训指导b~d~s~h~5~c~o~m。

此外，汽水、果汁、矿泉水、茶、咖啡、健康饮料等是便利店不可缺少的主力商品，知名品牌饮料的销售一般较为稳定，而小品牌则需及时查看，销路不畅的应立即淘汰，并且多关注一些新出炉的网红饮料。

2、非食品类商品需不能缺货；

虽然，非食品类商品的销售金额占便利店总营业额的比重不高，但品项多，构成了便利店商品结构的一个重要方面。由于这类商品的保质期较长，一般经营者容易忽视对其数量的控制，或积压，或缺货b~d~s~h~5~c~o~m。正确的做法是必须做到心中有数，对非食品类商品中的必备商品要确保其供应数量，不能出现缺货现象，否则将不利于培养顾客对企业的忠诚度。

3、服务型商品要达到买卖双利；

服务型商品具有很大的发展空间，但在导入服务型商品时，要以“便利型”与“有利型”相结合为标准，进行市场调研，评估需求的大小。像代收广告、快递信件、冲洗相片;影印、电话传真、自动提款;信息提供、家庭生活咨询等都是可以开发的项目来自www.bdsh5.com。

4、不同商圈商品展现不同特色；

便利商店在不同商圈的商品结构也应体现特色。如六沐智慧便利店开在东莞华阳湖景区内的加盟店，其经营商品的结构就会加入一些针对景区特色和游客需求的商品。

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